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UNSERE WINZER
 
Die Philosophie der Weinkultur
Australien
 
SOUTH WALES
Penfolds Wines

Seit 160 Jahren produziert Penfolds Qualitätsweine. Der Sinn und das Engagement für beste Qualität von Penfolds hatte einen massegebenden Einfluss auf den örtlichen Weinbau und die internationale Anerkennung des Weinlandes Australien. Penfold verwendet ausschliesslich Traubengut aus besten Lagen, daunter auch der älteste Rebberg im Süden des Landes. Diese natürlichen Ressourcen ermöglichen dem Kellermeister eine herausragende, konstante Qualität der Weine zu erreichen. Zudem haben die Winemakers von Penfolds Tradition als Pioniere. Experimente, neue und innovative Ideen sind Garanten für den Fortschritt.

Wolf Blass

Wolf Blass ist einer der bedeutendsten Weinerzeuger Australiens. Er ist eine der brillantesten Persönlichkeiten der Weinwelt im 20. Jahrhundert, Pionier und Erneuerer zugleich. Der gebürtige Deutsche Wolf Blass erlernte das Winzerhandwerk auf dem Weingut seines Großvaters und studierte Önologie in Würzburg. Seit 1966 hat er - wie es die angesehene englische Fachzeitschrift Decanter zu seinem 60. Geburtstag ausdrückte - Humor und Farbe in die australische Weinwirtschaft während fast vier Jahrzehnten gebracht. Mit seinem besonderen Weinverständnis und seinem unverkennbaren, charaktervollen Stil hat er die Produktion hochqualitativer Weine in Australien mit initiiert und stark beeinflusst.

 

VICTORIA
Best's Wines

Das Weingut Best's Wines kann auf eine lange Tradition zurückschauen. Gegründet wurde das Weingut 1866 von Henry Best, der mit wenig Erfahrung aber viel Engagement grosse Erfolge feiern konnte. Nach Henry's Tod verkaufte sein Sohn Charles das Weingut im Jahre 1920 an den Nachbarn und Winzer Frederick P. Thomson. Heute führt bereits die fünfte Generation der Familie Thomson das Unternehmen, Erfolg und Name von Best's sind bis heute geblieben. Traditionelle Methoden und moderne Technologie sind Garanten für die Weinqualität.